新疆驼奶粉粉从营养价值来说，根据澳大利亚骆驼产业协会的数据显示，新疆驼奶粉中的维生素C含量是牛奶含量的五倍，铁元素的含量是牛奶的十倍。另外，新疆驼奶粉的蛋白质含量与钙含量高，脂肪含量低于牛奶。长期喝新疆驼奶粉对降低血糖有很大的帮助，有利于身体健康发展。可见，新疆驼奶粉的营养价值是毋庸置疑的。
《本草纲目》记载:"骆乳，冷补中壮筋骨，令人不饥"。
《维吾尔常用药材》记载:"骆乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴"。
很多人都知道骆驼奶的确是好东西，比牛羊奶更有营养，对身体很好，在古代非常珍贵，属于八珍之一，御供珍品，普通人家都是喝不上的。
